Ingredientes:

12 ovos ASA (660g)
1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão (30g)
Margarina para untar (40g)
Sal a gosto 

Modo de preparo:

Unte com margarina 12 forminhas grandes de empada. Coloque em cada uma delas, uma gema. Polvilhe com sal e reserve.

Em uma tigela, bata as claras em neve e junte o fermento. Cubra cada uma das gemas com uma colher (sopa) da clara batida. Polvilhe com um pouco de queijo parmesão.

Leve ao forno quente até assar.

Desenforme com cuidado e sirva como guarnição de assados, bifes ou legumes.

 

Rendimento: 12 Porções (50g)

 

Valor calórico/porção: 76.9 Kcal